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360°全程安全追溯
A、源头可控
从采购、入库、生产、成品、实行全程监督检测。
B、食材检测
从采购、入库、生产、成品、实行全程监督检测。
C、建立供应商资料库&ERP系统管理
建立资质齐全的优秀供应商资料库，并每个月进行考核，采用优胜劣汰的方式来确保食材的安全，同时采用ERP管理系统对库存精准管控,避免临近保质期产品流出。
